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鸡骨草煲生鱼--清热解毒

时间：2010-12-08 点击率：565

食材：生鱼1块，鸡骨草适量，姜片数片，蜜枣几粒。

调料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，生粉1/2茶匙，鸡蛋1个。

做法：
1. 生鱼肉加盐、糖、生粉、蛋清腌20分钟左右，然后在煎锅中两面煎香。
2. 把所有材料放入砂锅中，用大火烧开，再转为文火煲30分钟以上。

功效：清热解毒。