近日,中心财务科和营养膳食科相关工作人员到周边农贸市场开展实地调研,重点考察对比周边市场与现有供应商的蔬菜、水果、肉类及生鲜类食材的价格和质量情况。
调研显示,当前市场整体供应充足,品种丰富,春节后部分商品价格呈回落趋势,商品消费趋于理性。一是蔬菜价格普遍回落,部分品种逆势上涨。春节假期后,蔬菜市场供应逐步恢复,价格整体稳中有降。二是肉类需求趋缓,猪肉价格小幅下调。受春节后消费需求减弱影响,肉类市场进入传统淡季。商户反馈,近期猪肉批发价持续走低,叠加养殖成本支撑,预计未来降幅有限;白条鸡和鸡蛋零售价环比均上涨。三是水果供需两旺,优质品种受青睐。水果市场呈现供需两旺态势。商户表示,元宵节后水果消费逐渐回归日常,但进口水果和高端品种仍受广大消费者欢迎。
当前,现有供应商库存充足、价格合理、保质保量,能够保障中心营养膳食的平稳运行。随着春季农产品供应进一步增加,中心将坚持把好餐饮食材采购关,保证食材供应质量,守护康养“盘中餐”,助推老干部事务工作高质量发展。
文字:陈攀
编辑:张欣
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